اكتشاف فوائد جديدة للعسل.. علاج لأمراض قاتلة

0

وجدت دراسة أجراها باحثون في جامعة تورنتو ، ونشرت نتائجها في مجلة Nutrition Reviews ، أن العسل يحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد أيضًا في السيطرة على مستويات السكر في الدم والكوليسترول.

إحدى النتائج التي توصل إليها الباحثون في سلسلة من التجارب السريرية التي أشرفوا عليها هي أن تناول العسل يقلل من جلوكوز الدم الصائم والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية التي تسبب تكوين الدهون في الكبد.

كما أكد الباحثون في 18 تجربة شاركوا فيها 1100 شخص ، أن العسل يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد ويحسن مقاومة الجسم للعدوى.

وفقًا للباحثين ، تنبع فوائد العسل من تركيبته المعقدة من السكريات الشائعة والنادرة والبروتينات والأحماض العضوية والمركبات النشطة بيولوجيًا.

كم من العسل يجب أن نتناوله يوميا؟

  • وأوصت الدراسة باستبدال السكر بالعسل ، لأنه قد يقلل من مخاطر التمثيل الغذائي على القلب.
  • العسل المشتق من مصدر واحد للزهور مثل الأكاسيا والبرسيم مفيد للغاية مقارنة بأنواع العسل الأخرى.
  • يفقد العسل المعالج الكثير من فوائده الصحية بعد عملية البسترة.
  • يعتمد تأثير المشروب الساخن على العسل الخام على عدة عوامل ، وعلى الأرجح لن يدمر كل الخصائص المفيدة للعسل.

Leave A Reply

Your email address will not be published.